منتجات مزارع اطلس

الريادة في إنتاج زيت الزيتون في مصر

لأكثر من 15 عاما أطلس من احدى الشركات الرائدة في انتاج زيت الزيتون. تمتلك شركة أطلس 1000 شجرة زيتون والتي تقدم أنواع مختلفة من الزيتون على مدار العام. يزداد معدل الطلب الكبير كل عام محليا ودوليا على الرغم من تعويم العملة التي تؤثر على الأسعار في جميع أنحاء مصر ولكن الطلب لا يزال يتزايد على زيت الزيتون المصري.
تقدم أطلس أفضل نوعية زيت زيتون يمكن تقديمها للمستهلك ، ورضا العملاء هو السبب في أن منتجنا لديه أعلى طلب في سوق زيت الزيتون.
تلتزم الصناعة بمعايير الجودة العالمية والمعايير الدولية للتغليف والذوق الغني.
نحن نحاول سد الفجوة بين العرض و الطلب ، بسبب ارتفاع معدل الطلب على زيت الزيتون، قمنا بالحرص على الإنتاج بكمية ضخمة في جميع أنحاء مصر لقتل هذه الفجوة وتلبية الاحتياجات لزيت الزيتون في مصر.

Date :  أنشأت عام 2017
Services :  التعبئة والصناعات الغذائية
Website :  www.atlasfood.co

زيت الزيتون المصري

للمرة الأولى ، تم تقديم زيت الزيتون المصري إلى مسابقة زيت الزيتون السنوية التي تستضيفها وكالة تقييم المنتجات الزراعية ، وهي منظمة غير حكومية غير ربحية مكرسة للمساهمة في تثمين جودة المنتجات الزراعية. تقديم منتجات ذات جودة عالية ، طبيعية ، صحية وبأسعار معقولة ، تم الاعتراف به كزيت جميل المذاق و فائق الجودة في فئة زيت الفواكه المتوسط ​​، مما يدل على وجود عيوب صفرية وخصائص إيجابية كبيرة ووضعها بين أفضل 50 زيت زيتون مقدم إلى المنافسة ، من أصل 150 تقديمًا. هذا الاعتراف هو إنجاز هام لصناعة زيت الزيتون المصري.
بعد إجراء الاستشارات الفنية ، تم تقديم زيت الزيتون لـ 12 معالج من المستفيدين المصريين إلى المسابقة السنوية لـ AVPA وحكم عليها من قبل لجنة مكونة من محترفين في قطاع زيت الزيتون ، وشيفات مرموقة ، واختبار زيت الزيتون المخصص الذي عقد في باريس لتوطين أفضل زيت زيتون في العالم. يمثل نجاح زيت الزيتون المصري في المسابقة خطوة مهمة في استعادة سمعة زيت الزيتون المصري دوليا ، وكذلك إدخال هوية جديدة من زيت الزيتون المصري في السوق الدولية.

ومن النتائج الرئيسية الأخرى للمنافسة الاعتراف بسمات مشتركة بين العديد من زيوت الزيتون المصرية ، التي تشترك في خصائص الثمار الناضجة والنعومة . بعد الإعلان عن نتائج المسابقة ، أشار رئيس AVPA فيليب جوجلار إلى أن نجاح زيت الزيتون المصري سيؤدي على الأرجح إلى خلق فئات جديدة تتوافق مع خصائص زيت الزيتون في شمال أفريقيا في منافسات العام المقبل.

الزيتون في الشرق الأوسط

تعتبر شجرة الزيتون واحدة من أهم المحاصيل في بلدان البحر الأبيض المتوسط.

من المحتمل أن يكون قد بدأ زراعتها منذ حوالي 5000 إلى 6000 عام في منطقة واسعة من الأرض شرق البحر الأبيض المتوسط وفي المناطق المجاورة التي تضم آسيا الصغرى ، وهي جزء من الهند وأفريقيا وأوروبا. يعتقد آخرون أن شجرة الزيتون نشأت من أفريقيا (إثيوبيا ، مصر).

هذا هو المكان الذي زرعت فيه أشجار الزيتون بشكل منهجي ، ومن حيث انتشرت إلى قبرص والمغرب والجزائر وتونس وإلى المناطق الغربية من قبل الفينيقيين.